[ ALDEIA ] (PARTE 10) CONHECE A CONSOLDA ?

CONSOLDA, SYMPHYTUM

 FAMÍLIA DA BORAGINACEAE

Resistente ao frio, floresce entre Maio e Junho e as suas sementes ficam maduras entre Julho e Agosto.

As flores são cor-de-rosa, em grande número, hermafroditas e polinizadas por abelhas.

Surge no nosso país em alguns jardins e hortas.

Contém alantoína, taninos e mucilagens com ação regenerativa.

Cicatrizante,suavizante da pele e analgésico.

Além disso contém ácido rosmarínico com ação anti-inflamatória.

 SUAVIZA

 Dores nos músculos e articulações

 Feridas e fraturas ósseas
 Osteoartrose e osteoartrite
 Tendinites e inflamações no geral
 Epicondilites, gonartrose
 Picadas de insetos

REMÉDIO CASEIRO

Esmague ou pique algumas folhas de consolda e deixe a macerar em óleo de linhaça durante 20 dias. Aplique nas zonas afetadas. Também pode esmagar num almofariz e adicionar algumas gotas de álcool etílico e de cravinho-da-índia até formar uma pasta. Espere no mínimo 15 minutos e aplique, fazendo uma cataplasma na zona afetada.

Permite fabricar um dos melhores fertilizantes para agricultura biológica.

Composto incomparável para macerações, chorume excelente.

Apresenta tantos princípios activos que assusta interesses económicos.

Podemos tirar partido das suas inúmeras características: em conjunto com outras plantas hortícolas, melhora a produção e a qualidade.

Pode melhorar a disponibilidade de fósforo e potássio para outras plantas.

Favorecer a germinação de sementes, maturação de algumas hortícolas e a activação do composto.

1 kg de folhas frescas para 10 litros de água. Deixar a macerar/fermentar durante alguns dias. Filtrar muito bem. Aplicar diluindo 10% (10 cl/1litro água) preparado em água em utilizações como adubo verde e regar; diluindo 5% (5 cl/1litro água) preparado em água em pulverização foliar.

INSETICIDA

Contra a mosca branca e pulgões.
Fazer uma infusão durante 20 minutos com cerca de 8 folhas grandes, partidas aos bocados, num litro de água. Deixar repousar meio dia e pulverizar sem diluir.

CICATRIZANTE

De feridas ou cortes de poda: permite a sua desinfecção.
Colocar várias folhas a fermentar num recipiente opaco, sem água. Com a ajuda de uma ferramenta, prensa-se todos os dias até se obter um sumo escuro e concentrado. Aplicado sobre as feridas ou cortes de poda permite desinfectá-las de forma surpreendente.

VETERINÁRIA

Pasta cicatrizante para animais domésticos.
As folhas e raízes esmagadas e depois aplicadas em cataplasmas nestas situações permitem acelerar a velocidade de cicatrização de cortes e feridas de forma surpreendente.

COMPOSTAGEM

Permite acelerar o processo.
Colocar várias folhas na pilha de compostagem contribui para aumentar a velocidade do processo e aumentar a qualidade do composto final, pela riqueza em nutrientes apresentada.

COMESTÍVEL

Folhas e rebentos frescos podem ser consumidos tal como o espinafre.
As folhas e os rebentos jovens frescos são comestíveis e ricos em vitamina B12, embora com precaução, pois em consumo excessivo pode tornar-se hepatotóxica.

CONTROLE DE CARACÓIS E LESMAS

Permite a sua captura em massa.
As folhas são irresistíveis para caracóis e lesmas. Espalhadas entre

as plantas são verdadeiras armadilhas que permitem a sua captura em grande número.

 ATENÇÃO:    As informações e sugestões contidas neste artigo têm caráter meramente informativo.

Esta planta não deve ser ingerida nem usada por grávidas, lactentes ou crianças com menos de três anos.

[ ALDEIA ] PODE USAR EM TODAS AS PLANTAS

MAIS UMA PARA APRENDER

Tudo isto evitado bastava ter feito tratamento  depois das folhas caírem e antes delas nascerem, como prevenção deve-se aplicar tratamento fungicida, com produtos à base de cobre.

   Ingredientes:     10 L de água,  100g de cal virgem,    100g de sulfato de cobre.

1 –  Coloque o sulfato de cobre num saco de pano poroso e deixe-o pendurado dentro de um recipiente, despeje 5 litros de água deve cobrir todo o saco. Reservado por 24 horas

2 – Num recipiente com 5L de água vá misturando muito bem a cal.

3 –  Vá aos poucos adicionando a água de sulfato de cobre. É importante adicionar aos poucos para não estragar a solução, uma vez que a água com sulfato de cobre vai queimando a cal

4 –  Misture bem. Sem aparelho: Teste da faca: Para ver se a calda não ficou ácida, mergulhar uma faca de aço comum bem limpa por 3 minutos na calda. Se a lâmina da faca adquirir uma coloração marrom ao ser retirada da calda, indica que esta está ácida, devendo-se adicionar mais cal na mistura, a calda estará pronta se não acontecer nada.

 5 – Com analisador, pH neutro ou levemente alcalino (com valores entre 7 a 8), coe o líquido e coloque-o no pulverizador diluindo sua quantidade em mais 50% de água.

Misture o sabão em 5 litros de água (se utilizar sabão sólido, dilua em água morna mexendo com frequência até estar bem diluído ou se preferir pode deixar na água a dissolver de um dia para o outro. Pode também ralar o sabão para ser mais fácil a diluição). Acrescente aos poucos o óleo vegetal alimentar mexendo sempre. Misture os restantes 5 litros de água. Deixe arrefecer por completo antes de usar. Pode juntar extracto de alho ou cebola.

O extrato de alho e cebola é um inseticida natural indicado para combate dos pulgões também um excelente fungicida natural.

Ingredientes:

350g Cebola Picada (3 Cebolas)

20g Alho Picado (5 Dentes)

Para 10L de Água

Há cebola e ao alho já picados, adicione 5L de água. Utilize as mãos para espremer os ingredientes dentro d’água para que as substâncias sejam liberadas, criando assim uma solução mais nutritiva.

Dilua essa solução nos 5L restantes de água. Mexa bem e coloque no pulverizador.

Já com algumas folhas (pode usar em todas as plantas, mais diluído)

Evitar a aplicação em épocas muito frias, sujeitas à ocorrência de geadas.

[ALDEIA] (PARTE 9) QUER SEMEAR ( Vasta seleção)

 O TERRENO

 Deve receber sempre que possível luz solar. Ter  barreiras contra o  vento e sol excessivos, fértil fofo e bastante matéria orgânica, livre de qualquer produto químico. Ponto de água disponível.

       Coentro ou Coriandrum sativum  é uma planta herbácea anual.

Quer semear?

Mergulhe as sementes durante a noite em água morna. Regue bem o substrato, semeie a 1cm de profundidade, torne a regar com uma mistura de:-( Um litro de leite para 10L de água, inseticida natural). Durante os dias seguintes mantenha o substrato húmido.

Deve ser semeado em local quente mas sem sol direto, substrato pesado torna a germinação mais difícil e favorece o apodrecimento da semente antes de germinar. Odeia ser transplantado

Se plantar no exterior vai durar desde o início da primavera até ao fim do outono.

 As sementes de coentro devem germinar em 7 a 10 dias. 

Cuidado com os passarinhos.

Sabia?

 Esta planta desempenha um papel central no mundo do gim é o segundo botânico mais utilizado após o zimbro. Na verdade, é bastante raro encontrar um gim que na preparação não entre o coentro. A planta tem um sabor complexo, destilado é cítrico e um pouco picante.

 Usado principalmente na forma de tempero, mas também como  planta medicinal, devido às suas propriedades calmantes, digestivas e até mesmo afrodisíacas.                                              

        

[ ALDEIA ] ( Parte 8 ) Chama-se trigo, mas não é cereal.

 CHAMAM-LHE:

 Trigo-sarraceno, trigo mourisco, trigo mouro, trigo preto.

 Apenas uma dose de mel do trigo mourisco pode aliviar a tosse de uma criança de forma mais eficaz do que xarope “de farmácia” para a tosse. Mel de trigo mourisco feito por abelhas que colhem néctar e pólen principalmente das flores da planta de trigo mourisco, sarraceno é um mel muito escuro chamado de mel preto e tem um sabor semelhante ao melaço.  

Chama-se trigo, mas não é cereal, na verdade apesar do nome e do aspecto das sementes, o trigo-sarraceno não guarda parentesco com o trigo ou com outros cereais. Não contém glúten, é a semente de um fruto parecido com o ruibarbo, apresenta uma forma triangular  com casca bastante dura. Ruibarbo e bardana são plantas rústicas cultivadas há tempos como substituta do arroz e do trigo verdadeiro.                     

 Cresce rapidamente mesmo em condições desfavoráveis, é mais usada em regiões de clima frio, (Produz bem na nossa zona) mesmo em solo pobre.

Nativo da Ásia, o trigo mouro ou preto, como também é conhecido, foi por séculos alimento para os japoneses que moram em regiões montanhosas do país. Hoje, a Rússia é o maior produtor e consumidor. O uso na culinária internacional é amplo, tanto na forma de grãos descascados como em farinha.

Após lavado, o grão inteiro pode ser cozido da mesma forma que o arroz e consumido puro. Triturado, é usado em sobremesas que vão ao forno e em tortas e biscoitos. Essa farinha, entretanto, não pode ser usada sozinha para fabricar pães, pois não contém glúten. Com a farinha é produzida uma massa chamada “soba”, consumida no Japão há mais tempo do que o macarrão de trigo comum. Geralmente servido frio, acompanhado de legumes e ervas, chega à mesa com peixe seco.

Voltando ao início, o trigo-sarraceno também se assemelha aos cereais verdadeiros em termos nutricionais. Assim como o trigo e a cevada têm flavonóides, que são antioxidantes. “ Diminuem o enrije cimento das artérias e ajudam a elevar o colesterol HDL (o “bom”) e a abaixar o LDL (o “mau”), mas o hábito de plantação e consumo na nossa região não é habitual.

Quer saber?

Misture a farinha de trigo-sarraceno com farinha de trigo integral para fazer deliciosos pães, bolos e panquecas;

Combine as sementes cozidas com frutas, nozes e iogurte como um delicioso cereal para um lanche rápido;

Adicione trigo-sarraceno cozido em sopas ou ensopados para dar-lhes um sabor mais marcante e uma textura mais encorpada;

Cozinhe o trigo-sarraceno, resfrie e adicione frango picado, ervilhas, sementes de abóbora e cebolinha para uma salada nutritiva.

Valore para um copo de trigo-sarraceno cozido.    

Nutriente / Valor nutricional

Calorias: 155

Proteína: 6 gramas

Gordura: 1 grama

Carboidrato: 33 gramas

Fibras: 5 gramas

Açúcar: 1,5 gramas

Manganês: 86 miligramas

Magnésio: 86 miligramas

Fósforo: 118 miligramas

Niacina: 6 miligramas

Zinco: 1 miligrama

Ferro: 34 miligramas

Vitamina B6: 0,13 miligrama

Ácido fólico: 24 miligramas

Ácido pantotênico: 0,6 miligrama

SEMEIE NOS MESES DE ABRIL, MAIO e JUNHO.

[ ALDEIA ] ( Parte 7 ) PODA

É PREFERÍVEL NÃO PODAR, A PODAR MAL.

Poda, podadura ou desbaste (formação, Limpeza , Rejuvenescimento, e Regeneração) é o ato de se retirar parte da planta, cortando-se ramos, rama ou braços inúteis, pode ser periódico. Favorece o crescimento das plantas, formando-as, tratando-as e renovando-as, as três possíveis abordagens são: pré-poda, pós-poda ou ambas combinadas. Pode-se podar folhas ou ramos,em algumas eliminar só ramos secos.

É importante observar que diferentes espécies de plantas possuem diferentes padrões de repouso distintos: repouso real, repouso falso e sem repouso aparente, esse período deve ser levado em conta quando se considera a melhor época para a poda esta é essencial para que a árvore desenvolva uma boa estrutura e uma forma desejável. As árvores que recebem os devidos procedimentos de poda enquanto são ainda jovens demandarão um menor número de podas corretivas à medida que se desenvolvem e amadurecem. Tenha em mente estes poucos e simples princípios básicos antes de podar uma árvore:

 • Sempre tenha um objetivo definido antes de executar um corte. Cada um deles tem o potencial de alterar o crescimento da árvore. 

• Podas mal realizadas podem causar danos irreversíveis por toda a vida da árvore. Aprenda quando e como realizar os cortes antes de se equipar com ferramentas de poda.

• As árvores não se recuperam da mesma forma que pessoas. Quando uma árvore é danificada, ou sofre um ferimento, ela terá que crescer por cima da lesão. Assim, o ferimento permanecerá contido dentro da árvore para sempre.

 • Pequenos cortes causam menos danos à árvore do que grandes cortes. A correção de problemas quando a árvore ainda é jovem reduzirá a necessidade de podas de maior intensidade posteriormente. Onde o corte será realizado é crucial para o crescimento de tecidos e uma boa resposta de fechamento da lesão pela árvore. Faça os cortes de poda junto ao colar do tronco, pernadas ou braços para evitar danos e prejuízos às futuras respostas aos ferimentos. Cortes impróprios podem resultar em apodrecimento interno permanente da árvore. Se houver necessidade de reduzir o comprimento de uma pernada maior, faça a poda junto a um braço secundário ou a uma gema. Cortes realizados entre gema e braço pode ter como resultado o apodrecimento do caule, na produção de brotos e em crescimento desordenado. Qualquer que seja a ferramenta utilizada, ela deve estar sempre limpa e afiada. Desenvolvendo uma estrutura de pernadas fortes, uma boa estrutura de braços primários deve ser estabelecida enquanto a árvore ainda é jovem, estes denominados de estruturais fornecem estrutura à árvore adulta.

Árvores jovens devidamente conduzidas desenvolverão uma estrutura forte que demandará um menor número de podas corretivas à medida que se desenvolve. Por vezes uma árvore pode desenvolver líderes duplos, conhecidos como ramos co-dominantes (segundo tronco) que podem levar a fraquezas estruturais, e por isso é melhor remover um dos ramos enquanto a árvore ainda é jovem. As pernadas de uma árvore contribuem para o desenvolvimento de um tronco resistente, alguns deveram ser mantidos pelo menos temporariamente para que se estimule o crescimento do diâmetro do tronco, na maioria das situações uma elevação de 2,5 metros é suficiente. Árvores utilizadas como barreiras visuais ou quebra ventos, no entanto, devem ter pernadas próximas ao chão. Espaçamento e equilíbrio suficientes das pernadas, braços, ramos e raminhos tanto verticalmente como radialmente são importantes. O espaço entre pernadas permanentes deve ser aproximadamente de 10cm,entre braços 40cm, mas tudo isto depende do tamanho relativo e dos seus respectivos ângulos. Braços que têm um diâmetro similar ao do tronco ou pernadas do qual eles derivam têm maior tendência de quebra quando a árvore atinge sua maturidade do que pernadas com diâmetros menores. Ângulos estreitos ou forquilhas apertadas podem enclausurar a casca dentro da junção. Tal crescimento é conhecido como casca inclusa, uma condição que enfraquece a junção e pode levar a quebras quando a árvore alcançar a maturidade estes devem ser podados enquanto ainda são pequenos. Certifique-se de que os braços, ramos e raminhos estruturais não cresçam directamente uns sobre os outros. Folhas e ramos são os principais locais de produção e armazenamento de alimentos, eliminação excessiva da copa pode fazer com que a árvore fique “esfomeada”, reduzindo o crescimento. Não mais que 25% da copa não deve ser removido em uma única poda.

 Em árvores recém-plantadas só deve  eliminar tudo o que esteja morto ou quebrado. 

Toda e qualquer poda devem ser adiadas até ao segundo ou terceiro ano, quando a árvore já terá recuperado do “trauma” causado pela mudança e plantio.

ANTES DE EXECUTAR UM CORTE

1-Tronco dominante "não podar"se quer ter altura.

2-Podar  pernada secundária.

3-Podar braços que crescem para dentro ou que se toquem.

4-Cortar os ramos bifurcados.

5-Retire os braços parasitárias.

6-Podar  quebrados ou danificados.

7-Eliminar rebentos que surgirem a partir do solo

Árvore de bonsai poda à parte.

Algumas orientações básicas:

Se dois ramos ocorrerem à mesma altura da árvore, mantenha um deles e remova o outro.

Remova os ramos que crescem na vertical, que sejam muito grossos para dobrar.

Remova os galhos com torções e curvas não naturais.

Remova os galhos que encobrem a parte da frente do tronco.

Remova os galhos desproporcionalmente mais grossos do topo da árvore, uma vez que os galhos na parte inferior devem ser mais grossos do que no topo.

[ ALDEIA ] ( Parte 6 ) 2016 dura 365,25 DIAS

ESTAMOS NUM ANO BISSEXTO 2016 

 O ano bissexto é aquele que possui um dia a mais do que os outros anos que possuem  365 dias. No calendário gregoriano, este dia extra é contado a cada 4 anos, sendo incluído sempre no mês de fevereiro, que passa a ter 29 dias. O ano bissexto acontece  porque o ano-calendário tradicionalmente utilizado  possui uma diferença em relação ao ano solar. Enquanto no calendário tradicional  o ano dura 365 dias para se completar; no calendário solar, dura 365,25 dias. 

Essa diferença de 0,25 corresponde a fração de  um quarto de um dia. Sendo assim, a cada quatro anos temos a diferença de um dia em relação ao calendário convencional e solar. Esse dia é justamente o que caracteriza o ano bissexto.

O ano bissexto teve início no Egito em 238 a.C. Em 45 a.C. Entretanto, foi o imperador romano Júlio César quem trouxe a ideia do ano bissexto para o ocidente.
No antigo calendário romano, os dias recebiam nomes com base no ciclo lunar e um mês dividia-se em três seções separadas por três dias fixos: Calendas (lua nova), Nonas (quarto-crescente) e Idos (lua cheia). Os dias eram designados por números ordinais contados em ordem retrógrada em relação ao dia fixo subsequente, algo semelhante ao costume que temos em dizer um horário de 16:45h com sendo “15 para as 5”.
Desta forma o dia 3 de fevereiro, por exemplo, chamava-se “antediem III Nonas Februarii”, ou seja “três dias antes da Nona de Fevereiro” e o dia 24 de fevereiro chamava-se “antediem VI

Calendas Martii” ou “antediem sextum Calendas Martii”, ou seja “sexto dia antes da Calendas de Março”.
O imperador romano Julio César ao fazer a introdução de mais um dia no ano, optou pelo mês de fevereiro, e dentro deste mês escolheu por duplicar o dia 24, chamando-o de “antediem bis-sextum Calendas Martii” (De novo o sexto dia antes das Calendas de Março), surge então o nome “ bissexto”, que passou a designar o ano que tivesse este dia suplementar.
Júlio César escolheu o mês de fevereiro para adicionar um dia porque, além de ser o mês mais curto do ano, com 28 dias, também era  último mês do ano entre os romanos, e que por eles era considerado como um mês egativo. Desta forma a escolha por duplicar o dia 24, ao invés de ser introduzido o novo dia 29 (como atualmente fazemos) se deu por motivos supersticiosos.

 A razão para inventar o ano era prever quando o Rio Nilo iria encher, as suas águas transbordarem pelas suas margens, cobrirem as suas terras que férteis facilitariam a agricultura. Foi este fenómeno climático o que motivou a descoberta do ano. Primeiro eles inventaram o ano como tendo 365 dias, mas, depois, perceberem que era um pouquinho maior, ¼ de dia ou 6 horas, assim passaram a dizer que a medida do ano era 365 e ¼ de dia.

Qual é a importância destas 6 horas ou um quarto de um dia a mais? Uma maneira simples de incorporá-la no calendário foi ter um ano de 366 dias, um ano com um dia a mais, a cada 4 anos. Este ano é chamado ano bissexto. Mas você pode se perguntar, isto é mesmo necessário? E se nada fosse feito o que aconteceria?

Para perceber a importância de haver o ano bissexto vamos imaginar o que aconteceria se ele não existisse. Como um século tem cem anos, se não utilizássemos a regra do bissexto, você deixaria de adiciona vinte e cinco dias a cada século, cem divididos por quatro. Em dois séculos seriam cinquenta dias, em três séculos setenta e cinco dias, em quatro cem dias e assim por diante. O que aconteceria se nós não adicionássemos estes dias ao calendário?

Você pode entender lembrando a razão para a invenção do calendário, prever o clima durante o ano. A nossa experiência cotidiana nos ensina que o clima se repete de forma aproximada. Por exemplo, o clima do dia 11 de janeiro de 2016 dificilmente será exatamente o mesmo clima do dia de 11 de janeiro de 2017. Mas o clima dos meses de janeiro, da maioria dos anos, é muito parecido entre si. O clima do mês de janeiro é um pouco diferente do clima mês anterior, dezembro, como também do clima do mês seguinte, fevereiro. O clima de janeiro é muito diferente do clima do mês de maio.

Agora veja, se nós não adicionarmos este dia a mais a cada quatro anos, após um século deixaríamos de adicionar vinte e cinco dias, e isto é quase o tamanho de um mês. O resultado seria que o clima característico de um mês passaria a ser o do mês anterior. Veja que em quatro séculos sem bissexto faltariam 100 dias e o clima mês de janeiro ficaria parecido com maio. Muitas festas na nossa sociedade correspondem a uma celebração de plantio ou de colheita.  Se você não plantar na época adequada a sua plantação ou se perde ou produzirá pouco. A regra do bissexto permite preservar o clima e indicar quando é melhor plantar.

 Não foi assim tão simples.

Para se certificarem de que todas as contas estavam corretas, os astrónomos decidiram refazer todos os cálculos. Descobriram então que, adicionando um dia ao calendário a cada quatro anos, depois de 100 anos teríamos uma diferença de um dia a mais.

 Se não acrescentassem esse dia a cada 100 anos, pulando o ano bissexto, depois de 400 anos ainda sobraria 1 dia. Se deus quiser voltarei a falar deste assunto em dois mil e vinte.

[ ALDEIA ] ( Parte 5 ) PREPARAR A TERRA,SEMEAR,PLANTAR,CUIDAR E COLHER.

A TERRA

Para ter uma boa terra de cultivo é fundamental que exista uma gestão eficiente de todos os recursos.
 Sempre que for realizada uma colheita de frutos, vegetais ou flores a preparação do terreno é uma das principais tarefas para se obterem boas plantações, quer no jardim quer na horta o solo deve ser fertilizado corretamente para ficar o mais bem preparado possível. As modificações orgânicas que são realizadas na terra como, por exemplo, a aplicação de composto ou de raízes, têm inúmeras vantagens: permitem o rejuvenescimento de um solo pobre, a drenagem de água em excesso, o humedecimento das raízes e a retenção de nutrientes até que as raízes precisem deles. Antes das plantações, saiba que é necessário enriquecer o solo para que as plantas, flores e vegetais cresçam de uma forma robusta e saudável. À uma complexa interacção entre os estímulos de luz, temperatura e humidade. Antes que se torne demasiado académico: o agricultor segue a sua intuição. Porque com a natureza, especialmente quando se lida com plantas, há uma coisa realmente importante: Fazer a coisa certa no momento certo. E tudo começa por um lado na terra. Não se pode dar ao luxo de querer retirar mais do que aquilo que é depositado. Lembre-se que o solo é um organismo complexo não são só partículas de terra, é um microcosmos. Afinal, o que faz ou não faz pode arruinar o solo ou dar exactamente o que as suas plantas precisam. Tente obter informação.

[ ALDEIA ] ( Parte 4 ) RUÍNAS E RECONSTRUÇÃO

Como explicar aos jovens de hoje o que eram as aldeias portuguesas há cinquenta anos?

Por algumas fotografias e sequências de filmes podemos ver casas, ruas, pessoas e cenas agrícolas, mas não mostram aquilo que fazia com que uma aldeia fosse um microcosmos da cultura, um espaço fortemente integrador com um intenso poder de investimento afectivo, e um estreito círculo de solidariedade.

Eram um mundo de trabalho, de paisagens agrícolas, vinhas e olivais com árvores frondosas.

Um ambiente de cheiros a fumo de lareira, a feno colhido, a palha moída ou a mosto dos alambiques. Miúdos a correr e a jogar, patuscadas nocturnas da rapaziada, histórias de vida contadas na adega ou na taberna do lado, mexericos de velhas. Olhares furtivos à passagem dum estranho, forte controle social. A cultura aldeã dava para vários tratados, curas com ervas, palavras e orações. A minha avó até era chamada muitas vezes para servir de parteira. 

Nos anos 60, grupos de estrangeiros de classe média passavam parte das férias em Portugal a observar o sistema social aldeão; mas não só as aldeias «típicas»: qualquer aldeia. Todas eram primorosas criações da cultura rural: casas e varandas convidativas elegantemente modestas com primosas plantações, caminhos de terra tortuosos e sombrios propícios aos medos nocturnos, conversas à porta e à janela, uma forte ligação casa-trabalho-rua e muito sentido de hospitalidade.

A criação para as mais variadas situações da vida: ciclos do pão, do vinho, do azeite e do pinhal; cantares da água, das fontes e do rio; cantigas da lavra, do semeador, da sacha, desfolhada da escamisada da rega, das colheitas e das eiras, ciclo festivo anual, cantares daquilo que mais se ouvia nas romarias, cantigas de namoro, cantares sobre a toponímia local, sobre a vida familiar e social, cantigas do bom e de mau humor e da reinação.

A quase totalidade das eiras, casas anexas, adegas, alambiques, lagares, palheiros e barracões caíram ou foram demolidas. De facto, a vida era cantada. Cantava-se em todas as tarefas dos campos e da casa, para esquecer o tempo, para encurtar os caminhos, para animar os acompanhantes e para vencer as amarguras da vida. 

Algumas das típicas ruas foram alcatroadas e perderam a graça. Houve uma substituição quase total do belo lugar de então e isto é válido para todo o País rural. Um mundo perdido.

E hoje, o que é uma aldeia?

Um pequeno aglomerado de habitações abandonadas e em ruinas.

Trabalho agrícola? Nada.

Vida social? Nada.

Criação cultural? Nada.

Ninguém nas ruas. Solidão de fugir.

Não se sabe ao certo quantas aldeias despovoadas ou quase existem em Portugal. A minha faz parte desta triste realidade

 

 

[ ALDEIA ] ( Parte 3 ) POR ORDEM DO CALENDÁRIO," HORTALIÇAS E AROMÁTICAS".

Calendário de sementeiras

Janeiro

Hortaliças -  Agrião, aipo, Alho-francês, alfaces, beterraba para salada, beldroegas, cebolas, cenoura, chicória, couves diversas, ervilhas, espinafres, favas, nabiça, pimentos, rabanetes e tomates. Plantam-se morangos.

Aromáticas - Cerefólio, coentros, salsa e tomilho.

Fevereiro

Hortaliças -  Abóbora, acelgas, aipo, agriões, alcachofras, alfaces, alho-francês, Batata, beterraba para salada, beldroegas, cebolas, cenoura, cebolinho, couve-flor, couve galega, couve de repolho, couves tronchudas, ervilhas, espargos, espinafres, favas, feijões, melancia, nabos serôdios, nabiças, pimentos, rabanetes, rábanos e tomates.

Aromáticas - Borragem, cerefólio, coentros, manjerona, manjerico, orégãos, pimpinela, salsa, salsifis, segurelha e tomilho.

Março

Hortaliças - Abóbora, acelgas, aipo, agriões, alcachofras, alfaces, alho-francês, azedas, beldroegas, batata, beterraba para salada, cardo, cebolas, cebolinho, cenoura, chicórias, couve-bróculos, couve-de-bruxelas, couve-flor, couve galega, couves lombardas, couve-nabiça, couve de repolho, couves tronchudas, ervilhas, espargos, espinafres, feijões, melancia, meloes,nabos, pepinos, pimentos, quiabos, rabanetes, rábanos e tomates.

Aromáticas - Alecrim, alfazema, borragem, cerefólio, coentros, erva-cidreira, facélia, funcho, manjerona, manjerico, mostarda, pimpinela, salsa, salsifis, segurelha e tomilho

Abril

Hortaliças - Abóbora, acelgas, aipo, agriões, alcachofras, alfaces, alho-francês, azedas, beldroegas, beterraba para salada , cabaças, cebolinho, cenoura, chicórias, couve-bróculos, couve-de-bruxelas, couve-flor, couve de folhas,couves lombardas, couve-nabiça,  couve-rábano couve de repolho, couves tronchudas, espargos, espinafres, feijões, melancia, meloes,nabos, pepinos, pimentos, quiabos, rabanetes e tomates.

Aromáticas - Alecrim, alfazema, borragem, cardo, cerefólio, coentros, erva-cidreira, facélia, funcho, manjerona, manjerico, mostarda, pimpinela, salsa, segurelha e tomilho.

Maio

Hortaliças -  Abóbora, acelgas, agriões, aipo, alfaces, alho-francês, azedas, beldroegas, beterraba para salada , cabaças, cebolinho, cenoura, chicórias, couve-bróculos, couve-flor, couve de grelos, couve de folhas, couve-nabos, couve de repolho, couves tronchudas, couve lombarda, espargos, espinafres, feijões, melancia, meloes,nabos, pepinos, pimentos, quiabos, rabanetes, rábanos e tomates.

Aromáticas - Alecrim, alfazema, anetto, borragem, camomila, cardo, cerefólio, coentros, erva-cidreira, estragão, facélia, funcho, manjerona, manjerico, menta, mostarda, pimpinela, ruibarbo,  salsa, salsifis,  segurelha e tomilho.

Junho

Hortaliças -  Acelgas, agriões, aipo, alfaces, beldroegas, beterraba para salada, cenoura, chicórias, couves-bróculos, couve de Bruxelas, couve-flor, couve de folhas, couve lombarda, couve-nabos, couve de repolho, coauves tronchudas, espinafres, feijões, nabos, rabanetes e rábanos.

Aromáticas - Alfazema, anetto, borragem, camomila, coentros, erva-cidreira, funcho, menta, mostarda, pimpinela, salsa, segurelha e tomilho.

Julho

Hortaliças -  Acelgas, agriões, aipo, alfaces, beldroegas, beterraba para salada , cenoura, chicórias, couve-flor, couve de folhas, couve lombarda, couve-nabos, couve de repolho, couves tronchudas, espinafres, feijões, nabos, rabanetes e rábanos.

Aromáticas - Arruda, borragem, cerefólio, coentros,estragão, menta, mostarda, pimpinela, rosmaninho, salsa, segurelha e tomilho.

Agosto

Hortaliças -  Acelgas, agriões, aipo, alfaces, beldroegas, beterraba para salada, cenoura, chicórias, couve-flor, couve de folhas, couve lombarda, couve-nabos, couve de repolho, couves tronchudas, espinafres, feijões, nabos, rabanetes e rábanos.

Aromáticas - Borragem, cerefólio, coentros, mostarda, pimpinela, salsa e segurelha

Setembro

Hortaliças -  Acelgas, agriões, aipo, alfaces de inverno, alho francês, azedas, beldroegas, beterraba para salada , cebolas,  cenoura, chicórias,couve-bróculo violeta, couve de Bruxelas, couve galega, couve lombarda, couve de repolhos, couves tronchudas, ervilhas, espinafres, feijões, nabos, rabanetes e rábanos.

Aromáticas - Borragem, cerefólio, coentros, manjerona, mostarda, pimpinela, salsa e segurelha.

Outubro

Hortaliças -  Acelgas, agriões, aipo, alfaces de inverno, alho francês, beterraba para salada , cebolas, cebolinho, cenoura, chicórias,couve-bróculo violeta, couve-flor, couve de folhas, couve lombarda, couve de repolhos, couves tronchudas, ervilhas, espinafres, favas, rabanetes e rábanos. Plantam-se morangos e árvores de fruto.

Aromáticas - Borragem, coentros, manjerona, pimpinela, salsa e segurelha.

Novembro

Hortaliças - Aipo, alfaces de inverno, alhos, beterraba para salada , cebolas, cenoura, couves tronchudas, ervilhas, favas, nabiças, rabanetes e rábanos. Plantam-se morangos e árvores de fruto.

Aromáticas - Cerefólio, coentros, manjerona, pimpinela, salsa e segurelha.

Dezembro

Hortaliças - Agrião mastrunço, aipo, alfaces de inverno, alhos, beterraba para salada , cebolas, cenoura, couves diversas, ervilhas, favas, nabos e  rabanetes de inverno. Plantam-se morangos, árvores de fruto e espargos.

Aromáticas - Coentros e salsa.

[ ALDEIA ] (Parte 2) CALENDÁRIO LUNAR, INFLUÊNCIA.

 FASES DA LUA


 No início do ano e no início de cada mês é muito frequente que as pessoas queiram saber em que dias entram as várias fases da lua (lua nova, quarto crescente, lua cheia e quarto minguante), até porque se acredita que elas influenciam vários aspetos e momentos das nossas vidas. Várias pessoas se sentem fascinadas pelos calendários lunares e programam a sua vida em função das várias luas. 

 Na minha aldeia as sementeiras,o nascer dos animais,as podas o corte de madeiras,abelha mestra e muitas coisas mais,o calendário era  seguido a rigor, nos dias de hoje...
 

INFLUÊNCIA

Sabia que além do sol existe outro astro que exerce influência sobre o planeta terra?

 Sim a lua.

 Ela recebe a luz do sol e reflete sobre a terra emitindo energia, força de gravidade, a qual atua sobre as plantas animais, água e terra.

FASES

A lua passa por quatro fases: minguante, lua nova, crescente e lua cheia. Cada fase dura sete dias.

Lua minguante

Nesta fase é pouca a influência da lua sobre a terra. A energia ou força contida na terra tende a descer. Os mais velhos dizem:

- Nesta fase da lua as coisas “caule, ramos e folhas” que crescem da terra para fora minguam, e as coisas que crescem de fora para dentro vigoram (raízes).

 Nesta fase plantam-se raízes; rabanetes, beterraba, cenoura, batata, cebola de cabeça e outras. Isto porque a planta ao germinar, primeira força o enraizamento, demora mais a nascer, retarda um pouco o crescimento, porte menor, raízes mais desenvolvidas.

Quanto à seiva, a planta absorve menos quantidade de seiva no caule, nas folhas e nos ramos. Fase boa para cortar, madeiras para construção e cabos para ferramentas, etc.

Dizem: dura mais e resiste mais ao ataque de pragas.

 Bom para fazer podas porque a planta está menos concentrada de seiva, cicatriza mais rápido os ferimentos e dificulta a penetração de parasitas. Lembrando que podas repetitivas nesta fase da lua podem levar a planta ao enfraquecimento, e até mesmo interromper o seu ciclo de vida.

O que acontecerá se plantarem raízes na lua forte?

 No caso das hortaliças, a planta vegeta muito chegando algumas a não produzirem raízes.

Não é aconselhável fazer plantações na fase inicial da lua (dois ou três dias após ter começado a fase) com exceção da minguante, é fraca a possibilidade exercer influência sobre a planta.

A batata – doce  têm duas opções para o plantio: no minguante a batata, na lua nova a rama que tende a forçar tanto o broto quanto a raiz (lei de sobrevivência).

 Lua nova

Nesta fase,  começa  exercer influência sobre a Terra, a seiva (sangue da planta) manifesta-se em maior quantidade no caule, em direção aos ramos. Planta-se mais couve  comum, almeirão, cebolinha, espinafre, plantas medicinais e outras.

 Planta-se mais as que se aproveitam as folhas.

Bom também para o plantio de árvores cujo objetivo é produção de madeira.

Lua crescente

Fase em que a lua exerce  muito boa influência sobre as plantas, nessa fase a seiva está presente em maior quantidade no caule, nos ramos e nas folhas.

Fase boa para plantar tomate, pimentão, jiló, quiabo, beringela, feijão, pepino, abóbora, milho, arroz, feijão e outras, sejam frutíferas, legumes ou cereais.

Bom para se fazer enxerto, poda (para brotação rápida).

 O tomate plantado nesta fase lunar produz mais.

Lua Cheia

Fase em que a influência sobre a terra chega ao ponto máximo, mas só nos primeiros dias, porque depois sofrer efeito do minguante.

 No início desta fase planta-se: repolho, couve-flor, alface e outras. Além das hortaliças esta fase é óptima para o plantio de flores.

É importante frisar que nesta fase a seiva se concentra na copa da planta (ramos e folhas) Para seguir a fase lunar deve partir desde a sementeira  ao plantio porque são nos primeiros dias de vida da planta que a Lua exerce maior influência.

 Para colher frutos, a melhor fase é a lua cheia. Os frutos estão mais suculentos devido a maior quantidade de seiva encontrada nos frutos. Já para colher  raízes e vagens, aconselha-se minguante  a planta encontra-se com menos seiva pode facilitar o cozimento.

 Para colher milho, arroz, abóbora e outros para armazenamento, é melhor colher no minguante porque resiste mais ao ataque de caruncho, gorgulho, etc.

 Alguns agricultores plantam feijão, milho, ou mesmo frutíferas no minguante para evitar ataque de brocas, lagartas, etc. Muitos usam este método mesmo sabendo de uma possível queda de produção.

O plantio por estaca deve ser efetuado na lua nova cujo objetivo é a produção de caule e folha. Para produção de fruta, o mais indicado é na lua crescente.

 Tenha sempre em atenção a fase inicial (sementeira) será esta a  dominante, siga as luas do plantio.

Digamos
Entre a lua minguante e a nova deve ser plantado e semeado tudo o que se dá abaixo do solo (raízes, tubérculos, rizomas e bolbos comestíveis) entre a lua crescente e a cheia, deve-se plantar tudo o que se dá acima do solo (folhas, flores e frutos comestíveis).

A lua biodinâmica (os astros podem ter influência)

Também a relação entre a lua e as constelações determina o que deveremos fazer no campo (e também em casa!).

Existe uma relação entre a posição em que a lua se encontra nas constelações e os órgãos das plantas que se encontram em maior actividade.

Se a lua se encontrar numa constelação do elemento fogo (carneiro, leão, sagitário) estamos num dia de fruto e por isso é o fruto da planta que está mais potencializado. É por isso altura para trabalhar as culturas que nos darão o fruto – as curgetes, os tomates, as abóboras,… É também nestes dias que deveremos fazer as podas para que possamos ter frutos vigorosos.

Se a lua se encontrar numa constelação do elemento terra (touro, virgem, capricórnio) estamos num dia raiz e por isso são as raízes que estão mais activas. Nestes dias devemos semear, transplantar e cuidar de vegetais de raiz ou tubérculos.

Se a lua se encontrar numa constelação do elemento água (caranguejo, escorpião, peixes) o dia é chamado de folha e por isso são os vegetais de folha a quem devemos dar particular atenção – couves, alface, salsa,…. Para a colheita deste tipo de vegetais é preferível, no entanto, escolher dias de fogo ou ar para que eles se conservem melhor.

Se a lua se encontrar numa constelação do elemento ar (gémeos, balança, aquário) deveremos tratar das plantas das quais estamos interessados em obter as flores  por exemplo a couve-flor, os brócolos e as flores em particular.

DATAS DOS SIGNOS 
 • Carneiro de 21/03 a 20/04;

• Touro de 21/04 a 20/05;

• Gémeos de 21/05 a 20/06;

• Caranguejo de 21/06 a 21/07;

• Leão de 22/07 a 22/08;

• Virgem de 23/08 a 22/09;

• Balança de 23/09 a 22/10;

• Escorpião de 23/10 a 21/11;

• Sagitário de 22/11 a 21/12;

• Capricórnio de 22/12 a 20/01;

• Aquário de 21/01 a 19/02;

• Peixes de 20/02 a 20/03.                                        

 

Elemento principal de algumas plantas

  Raiz: nabo, cebola, alho francês, beterraba, rabanete, rábano, cenoura, batata…

Folha: couve, alface, endívia, espinafre, salsa, coentros, ervas aromáticas, espargo...

Flor: brócolo, couve-flor, plantas ornamentais de flor...

Fruto: feijões, ervilhas, lentilhas, soja, milho, tomate, pepino, abóbora, curgetes, fava, melão, melancia, pimento, morango...

           FASES DA LUA    2019

LUA	DATA	HORA
Lua nova	6 Janeiro 2019	02:29:52
Primeiro quarto	14 Janeiro 2019	07:46:15
Lua cheia	21 Janeiro 2019	06:17:10
último quarto	27 Janeiro 2019	22:12:23
Lua nova	4 Fevereiro 2019	22:04:53
Primeiro quarto	12 Fevereiro 2019	23:26:34
Lua cheia	19 Fevereiro 2019	16:53:58
último quarto	26 Fevereiro 2019	12:29:41
Lua nova	6 Março 2019	17:05:27
Primeiro quarto	14 Março 2019	11:26:58
Lua cheia	21 Março 2019	02:43:00
último quarto	28 Março 2019	05:11:27
Lua nova	5 Abril 2019	10:52:22
Primeiro quarto	12 Abril 2019	21:06:03
Lua cheia	19 Abril 2019	13:12:18
último quarto	27 Abril 2019	00:19:26
Lua nova	5 Maio 2019	00:47:01
Primeiro quarto	12 Maio 2019	03:13:00
Lua cheia	18 Maio 2019	23:11:36
último quarto	26 Maio 2019	18:34:31
Lua nova	3 Junho 2019	12:02:59
Primeiro quarto	10 Junho 2019	08:00:34
Lua cheia	17 Junho 2019	10:31:18
último quarto	25 Junho 2019	11:48:00
Lua nova	2 Julho 2019	21:17:10
Primeiro quarto	9 Julho 2019	12:56:32
Lua cheia	16 Julho 2019	23:39:31
último quarto	25 Julho 2019	03:20:29
Lua nova	1 Agosto 2019	05:12:55
Primeiro quarto	7 Agosto 2019	19:32:41
Lua cheia	15 Agosto 2019	14:31:17
último quarto	23 Agosto 2019	16:58:55
Lua nova	30 Agosto 2019	12:38:20
Primeiro quarto	6 Setembro 2019	05:11:49
Lua cheia	14 Setembro 2019	06:35:23
último quarto	22 Setembro 2019	04:43:32
Lua nova	28 Setembro 2019	20:27:54
Primeiro quarto	5 Outubro 2019	18:48:04
Lua cheia	13 Outubro 2019	23:10:50
último quarto	21 Outubro 2019	14:41:37
Lua nova	28 Outubro 2019	04:40:15
Primeiro quarto	4 Novembro 2019	11:23:38
Lua cheia	12 Novembro 2019	14:37:24
último quarto	19 Novembro 2019	22:13:09
Lua nova	26 Novembro 2019	16:07:41
Primeiro quarto	4 Dezembro 2019	07:58:54
Lua cheia	12 Dezembro 2019	06:14:52
último quarto	19 Dezembro 2019	05:59:20
Lua nova	26 Dezembro 2019	06:15:31

                           

                                                  

2016

últimoquarto	2 Janeiro 2016	06:31:40	Lua nova	4 Julho 2016	13:03:23
Lua nova	10 Janeiro 2016	02:31:16	Primeiro quarto	12 Julho 2016	02:52:41
Primeiro quarto	17 Janeiro 2016	00:27:28	Lua cheia	20 Julho 2016	00:59:36
Lua cheia	24 Janeiro 2016	02:46:20	último quarto	27 Julho 2016	01:02:35
último quarto	1 Fevereiro 2016	04:29:05	Lua nova	2 Agosto 2016	22:46:40
Lua nova	8 Fevereiro 2016	15:40:00	Primeiro quarto	10 Agosto 2016	20:22:16
Primeiro quarto	15 Fevereiro 2016	08:47:51	Lua cheia	18 Agosto 2016	11:29:45
Lua cheia	22 Fevereiro 2016	19:20:33	último quarto	25 Agosto 2016	05:44:07
último quarto	2 Março 2016	00:12:38	Lua nova	1 Setembro 2016	11:04:59
Lua nova	9 Março 2016	02:55:59	Primeiro quarto	9 Setembro 2016	13:50:58
Primeiro quarto	15 Março 2016	18:04:23	Lua cheia	16 Setembro 2016	21:07:49
Lua cheia	23 Março 2016	13:01:38	último quarto	23 Setembro 2016	11:59:09
último quarto	31 Março 2016	17:18:41	Lua nova	1 Outubro 2016	02:13:14
Lua nova	7 Abril 2016	13:25:20	Primeiro quarto	9 Outubro 2016	06:35:14
Primeiro quarto	14 Abril 2016	06:00:44	Lua cheia	16 Outubro 2016	06:25:07
Lua cheia	22 Abril 2016	07:25:00	último quarto	22 Outubro 2016	21:16:14
último quarto	30 Abril 2016	05:30:07	Lua nova	30 Outubro 2016	18:39:53
Lua nova	6 Maio 2016	21:31:18	Primeiro quarto	7 Novembro 2016	20:52:48
Primeiro quarto	13 Maio 2016	19:03:19	Lua cheia	14 Novembro 2016	14:53:38
Lua cheia	21 Maio 2016	23:16:37	último quarto	21 Novembro 2016	09:34:58
último quarto	29 Maio 2016	14:13:41	Lua nova	29 Novembro 2016	13:19:35
Lua nova	5 Junho 2016	05:01:45	Primeiro quarto	7 Dezembro 2016	10:03:58
Primeiro quarto	12 Junho 2016	10:10:39	Lua cheia	14 Dezembro 2016	01:06:55
Lua cheia	20 Junho 2016	13:04:58	último quarto	21 Dezembro 2016	02:56:45
último quarto	27 Junho 2016	20:20:59	Lua nova	29 Dezembro 2016	07:54:18