[Mate-Fome] BOLO ORIGINAL ( Bolo/pudim )

                                           INGREDIENTES

- BOLO                                                                               - PUDIM

- 150g de farinha de trigo                                           - 1 Lata de leite condensado               

- 1/2 Chávena de leite                                                 - 5 Ovos

-1 Colher de sopa de fermento                                 - 1 Lata de leite (medida do leite condensado)

  - 5 Ovos                                                                                                  - Mais doce? Acrescente 100g açúcar.                                  -250g de açúcar                                            

                                                                                     - Caramelo liquido

PUDIM: Uma forma grande (de preferência com chaminé) espalhe no interior caramelo. Bata os ovos como para omelete, junte os outros ingredientes e bata bem. Pode colocar na forma.

BOLO: Bata as claras em castelo bem firme, incorpore o açúcar continuando a bater. Só misturando, colocar as gemas previamente desfeitas com o leite por fim a farinha com o fermento. Deite sobre o preparado do pudim.

Quer cozer em banho maria? Forno já aquecido a 200g com o tabuleiro com água que só chegue a 2/3 da forma. (Desta maneira não seca tanto) Coze em 1h e 20m.

Não.  Forno já a 180g, foma coberta com papel vegetal (quer que fique coradinho tire a folha quase no final) aguarde 40 minutos, faça o teste do palito.  

 Em qualquer das opções desenforme depois de frio para o prato de servir.